又見名間好茶友

上個週末，是市集兩個月一次的農場參訪，也是一個提供農友之間，技術交流與情感交流的機會。連日來的大雨，看的毛伯我心慌慌…不僅怕上週六市集因下雨農友帶來的蔬菜無法全部販售完，更怕禮拜天的參訪活動延後，造成名間兩位農場的負擔。所幸天公作美，只有一早到農場時下點小雨，其他的時間一律大太陽，「金價系，天公伯，感塭蛤！」。毛伯我喜歡參加農場之間的參訪，可以看到負責的農場主發揮自己的創意，招待受邀而來的農友；更可以看到農場與農場之間的技術交流，互補有無，看見農友間彼此技術與觀念的交流，提升知識。



今天的行程預計要參訪市集兩間農場，怡香與大地義工兩間農場。一大早先到大地義工農場集合，農場主很貼心的在門口掛起彩色氣球以及市集的旗子，看起來真的有家中辦喜事的感覺。

集合完畢後，我們便準備前往怡香茶園去，不過天空下著濛濛細雨加上前往茶園的路並沒有很大條，市集農友們決定採取共乘的制度，前往茶園。剛好茂盛大哥今天開著菜車來，加上溫家咖啡前幾天獲得他人捐贈的小矮凳，所以呢，我們一群人就擠在這小小的菜車中，好不熱鬧阿～！

「望著不斷離去的道路，回頭看只是無盡的思念…」，由於無法看見前方的路，農友們只能往後看著曾經走過的道路，此時毛伯心中竟覺得：「天阿，我們誤入人蛇集團了嗎？」
今天的農場主之一，怡香茶園的謝元在大哥，相信市集的各位好朋友對他們應該不陌生囉。
謝大哥的田旁邊有一顆野生的荔枝樹，長期吸取謝大哥田中的有機肥，因此長的又高又美，各位一件樹上果實壘壘，也不管謝大哥在旁講解茶葉的栽培管理，就直往樹上摘取荔枝。

究竟荔枝滋味為何？根據農友的說法：「很有戀愛的感覺，酸酸甜甜的…」

稻草人的張大哥在向謝大哥請教關於茶葉有關的知識，瞧他們兩人聊的多起勁。

猜猜這是什麼東西？

他們茶葉的果子，以往茶葉移植技術沒有那麼成熟的時候，茶農們自己將茶果子細心照顧直到他們發芽，才能夠移植到田間去呢！

茶花，小小一朵，看起來有點像是芭樂的花朵。

茂盛大哥說，由於中午要受兩位農場招待，因此要努力一點拔草！

其實茂盛大哥是看見田中有小花曼折蘭，不趕緊將它拔除，最後它就會毀了整片茶樹。

接下來我們到了張文俥大哥的茶園，由於張大哥茶園尚未採收，因此看來較為漂亮，比較有廣告中在茶園自在奔跑的感受。旁邊為新進的農友，林鈴株大哥，大哥好愛國啊！

今天的參訪行程，農場主人說，只要你們帶的回去，摘多少都算你們的。看龍珠龍場的陳新龍大哥，摘了許多，要拿回去當茶葉酵素使用。不過在毛伯看來，陳大哥似乎捧著一把茶葉捧花，不知要向誰求婚呢？嘻嘻…

哪來的奮進青年呢？
自然風的張綿大姐也摘了不少，打算回家自製冷泡茶！
瞧阿香姐與劉大姐正躲在遠處似乎打算偷偷做一些什麼壞事，毛伯的相機可是拍很遠地…
每次農場參訪總會看見一對恩愛的夫妻，他們就是神奇有機農場的呂大哥＆大嫂。

張文俥大哥的茶園中也有栽培一些咖啡豆，而溫大哥正在向稻草人的張大哥解說咖啡的相關知識。

要離開茶園了，總要在這美麗的茶園中拍張大合照！好青春阿各位～
午飯後，我們的麗菁大姐即刻拿出一堆機智問答，考考各位農友，順便幫助大家消化，答對的還可以得到農場主所準備的精美小禮物呢。
咦…溫家的小朋友究竟看到了什麼，怎麼會這麼的驚訝呢？
原來是，鄭老師睡著了…一天的農場參訪行程其實蠻累的，在逗趣的機智問答後，我們便前往「名間旅遊服務中心」聽取名間旅遊的相關影片，並且體驗古早製茶的樂趣。
由於名間的茶友相互彼此認識，因此今天的導覽老師看見了怡香茶園的洪大姐，便邀請她當個即興講師，教大家如何運用「大灶」炒茶。
換茂盛大哥來試試看，炒茶過程中不僅得細心的觀看茶葉的色澤變化，還得避免自己接觸到鐵鍋而燙到手，古早製茶的茶農真是太辛苦了。
阿香姐一付很專業的樣子，拿了灶旁的器具炒了起來，不過看阿香姐炒茶的樣子，比較像以往農村媳婦都要使用大灶炒菜的感覺一樣。
由於我們只施作一次，因此，我們的茶葉看來較為青澀，但茶香比較重。

由於我們只施作一次，因此，我們的茶葉看來較為青澀，但茶香比較重。

不同的作物有不同的耕作方式，藉由農場參訪，可以讓我們市集的農友們接收到更多新的資訊。也希望各位市集的好朋友們，有空來市集喝杯茶吧！