此篇文章由黃小編代毛伯伯發表，所以沒吃到臭豆腐的大家也不要氣憤，因為我也沒 吃 到！！！
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話說，上禮拜我們的市集大老－廖大哥說要招待我們這些工作人員前往他的農場作客，好好款待一下工作人員。毛伯小編我ㄧ聽到「款待」，內心都雀躍了起來，加上農場好料理是廖大哥親家仔聞名東勢的臭豆腐，嘿，每天都在計算著3/14的到來。
禮拜六市集營運結束後，一夥工作人員立即驅車前往東勢的深山裡…相信大家都有聽說這樣的傳說，在深山裡住著一位武功高強的老者，每天醒來第一件事即是照料自己的田園，並且站樁一柱香的時間，三不五時還會對你使出踢技…看看下圖，還真貼切。
廖大哥的農場裡，栽種許多連毛伯我都沒有看過的植物，或是平常看過卻也不知道名字的，身為有機農夫市集一份子的我，實在感到無比的羞愧！故事的小黃花，應該從這裡開始說起…
正在茁壯中的芋頭，是廖大哥在農夫市集第二項主要的作物之一，廖大哥的芋頭不僅香又鬆，非常的好吃，下次到農夫市集可以嘗鮮看看。
大家猜猜看這是什麼果實的花？很多人吃過它的果實卻不一定看過它的花。這是我們平常吃的芭樂，作物本身的花，很漂亮。
這個作物喜歡的人很喜歡，不喜歡的人則會因為它的味道而退卻三步，毛伯我就是那退卻三步的人。這是我們喝咖啡的良伴，肉桂，也是許多料理會選用的食材，關於它的味道，就要靠你們自己去品嚐囉～ 
東勢的梨子算是小有名氣，而廖大哥家附近更是種滿了大片的梨子，雖然廖大哥本身並沒有種植梨子，但根據他的描述，這家農場主人的嫁接技術不太好，才會導致花與果實同時並存的狀況。所以說囉，正常來說都是先有花才有果實喔（小編：那到底是先有雞還是先有蛋呢？）
愛玉子，很多人也都是吃過沒看過，廖大哥家也有好幾顆，夏天再跟他討個幾顆來試試味道。
期待已久的黃昏，好美!
黃昏其實有另外一層意義，那就是吃飯的時間到了…
感謝廖大哥的媳婦與現
使用寬玉有機農場製作而成的泡菜，又脆又好吃，配上臭豆腐，簡直就是絕配。
皮蛋臭豆腐也好吃，只可惜小編我不敢吃皮蛋。
這豆腐外酥內軟，十分好吃，最後小編我炸的、煮的大概也吃了三十塊有了，美食當前，誰管它胖了幾公斤。
看大家的表情就知道，這東西有多好吃了，不過這並不是生鮮農產品，只能算是農場主人的私房菜，或許改日若有銘雄堂有機農場參訪的時候，各位就能大飽口福囉。
現代人往往因為生活忙碌而忘了適時的停下腳步看看週遭的景色，而身為農民的幸福，當他們停下腳步的時候，風輕輕的吹過，周圍的蟲鳴鳥叫似乎為你一人吟唱。誰還敢說，農民不懂得生活情調呢？
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